副溶血性弧菌微生物学质控考核分析

论文摘要

目的加强微生物实验室的检测能力建设,提高地方食品安全风险监测水平。方法在天津市2019年度食品安全风险监测第一次测试水平能力考核中,天津市东丽区疾病预防控制中心检验科接受了来自天津市疾控中心病原生物室的考核,严格按照国家相关标准,依据GB 4789.7-2013《食品卫生微生物学检验》对2瓶冻干粉进行副溶血性弧菌（定性）的鉴定。结果从形态学、生化反应等方面,样品MA19-A287和MA19-A444均检出了副溶血性弧菌。考核鉴定结果为全部满意。结论此次考核得到了天津市疾病预防控制中心的认可,提高了自身食品安全风险检测的准确性和可靠性。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 质控样品
•   1.2 所需材料和试剂
•   1.3 培养基和试剂
•   1.4 检验标准
•   1.5 试验步骤
• 2 结果
•   2.1 菌落形态
•   2.2 筛选试验结果
•   2.3 鉴定试验结果
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张玲

关键词: 食品安全风险监测,副溶血性弧菌,质控考核

来源: 中国城乡企业卫生 2019年10期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 天津市东丽区疾病预防控制中心检验科

分类号: R155.5

DOI: 10.16286/j.1003-5052.2019.10.032

页码: 88-90

总页数: 3

文件大小: 100K

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