营养与免疫的关系论文

问：简述营养与免疫的关系

1. 答：人体的免疫功能俗称抵抗力，是人体与疾病作斗争的自身防线。它包括皮肤与黏膜、血液中白细胞（巨噬细胞、中性细胞等）对病原微生物的吞噬作用、肝脾等 中的网状内皮细胞的吞噬消化作用及人体接触病原体后血清中产生的抗体或免疫 细胞(T细胞、B细胞等）的增殖、活化和免疫功能的发挥等。营养状况的好坏直接影响着体内以上这些器官的结构及机能的发挥。因为无论是上皮细胞，还是血中白细胞、胸腺、肝、脾以及血清中的抗体都是由蛋白质和其 他各种营养素所构成的，是人体免疫功能的物质基础，因此营养因素直接决定着机 体的免疫状况。
2. 答：一个人每天摄入的食物只要营养均衡，那么他的免疫力就会有所提高 。
3. 答：你好！营养跟上去了，人的抵抗力自然强，免疫系统也会很强的。
4. 答：如果你的身体得到营养的满足的话它是免疫力就会增强的，营养不足免疫力肯定会下降的

问：营养与免疫的关系

1. 答：人体的免疫功能俗称抵抗力，是人体与疾病作斗争的自身防线。它包括皮肤与黏膜、血液中白细胞（巨噬细胞、中性细胞等）对病原微生物的吞噬作用、肝脾等 中的网状内皮细胞的吞噬消化作用及人体接触病原体后血清中产生的抗体或免疫 细胞(T细胞、B细胞等）的增殖、活化和免疫功能的发挥等。营养状况的好坏直接影响着体内以上这些器官的结构及机能的发挥。因为无论是上皮细胞，还是血中白细胞、胸腺、肝、脾以及血清中的抗体都是由蛋白质和其 他各种营养素所构成的，是人体免疫功能的物质基础，因此营养因素直接决定着机 体的免疫状况。

问：为什么营养与免疫功能有关？营养与免疫介绍学Ĺ

1. 答：因为在众多的环境因素之中，饮食因素是影响免疫力的比较重要的因素。有些食物中的营养成分能够刺激免疫系统工作，增强身体的免疫能力。一旦缺乏这些重要营养素身体的免疫机能将会受到严重影响。从营养角度看1．免疫力的主力：蛋白质。
   蛋白质是构成人体的最重要的营养物质之一。身体的免疫系统能发挥作用，也主要靠蛋白质。蛋白质是构成白血球和免疫系统抗体的主要成分。在机体对抗疾病的过程中，蛋白质发挥着不可替代的作用——它就是对抗疾病的主力军。实验证明蛋白质严重缺乏会使人体中的免疫细胞中的淋巴球数目大减，造成严重免疫机能下降。所以，要想让孩子身体健康，蛋白质是不可或缺的营养物质。
   2．蛋白质的最佳搭档：维生素。
   维生素与免疫力的关系也不容忽视。其中以维生素C、维生素B6、β－胡萝卜素和维生素E与免疫力的关系最为密切。维生素C能刺激身体制造干扰素（一种抗癌活性物质）来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。一般人感冒时白血球中的维生素C会急速的消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。维生素B6缺乏时会引起免疫系统的退化。维生素E能增加抗体，以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞。而且维生素E也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。β－胡萝卜素缺乏会严重减弱身体对病菌的抵抗力。
   除此之外，营养素中的叶酸、维生素B12、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质都和免疫能力有关。人体缺乏这些元素时都会影响免疫机能，因此各类营养素的摄取必须十分充足才能使孩子的免疫系统强壮起来。
2. 答：营养和免疫之关系，强调营养在防止疾病所扮演之角色。一般而言，营养失调，会减弱各种抗病机能，从而增强了发生疾病之倾向与严重性。 1. 缺乏维生素A、菸硷酸、B2、叶酸、B12、B6、C、铁与蛋白质，会中断组织的免疫力。 2. 缺乏蛋白质、能量、叶酸、铁、B6和锌衍生物，会显着地降低细胞免疫功能(cell-mediated immune)。 3. 缺乏蛋白质、色胺酸、维生素A、B1、B2、B6、C、生物素、菸硷酸、泛酸、叶酸与铁，会抑制体液抗体之形成。 4. 缺乏维生素A妨碍泪腺、唾液线与汗腺之形成。 5. 缺乏蛋白质、C和锌，延长伤口之愈合时间，及扩大传染之伤害机会。 6. 缺乏蛋白质、能量、铁，会干扰巨噬细胞的产生及杀菌能力，伤害了吞噬作用。只有营养上去了免疫力就会增强了。