导读:本文包含了资丘木瓜论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:自然发酵,人工接种发酵,木瓜酵素,品质
资丘木瓜论文文献综述
梅子龙,陈润杰,王旺,陈欢,胡娅[1]（2019）在《不同发酵工艺对资丘木瓜酵素品质的影响》一文中研究指出以药食两用的资丘木瓜为主要原料,采用自然发酵、酵母菌-德氏乳杆菌保加利亚亚种-嗜热链球菌先后顺序接种发酵、酵母菌-长双歧杆菌-嗜热链球菌先后顺序接种发酵3种工艺制备木瓜酵素,并对其发酵过程中的3种清除自由基能力、淀粉酶和有机酸进行研究。结果表明,不同发酵工艺制得的木瓜酵素均有较强的抗氧化性,对自由基的清除率在80%以上,其中自然发酵制备的酵素清除自由基清除能力最强,工艺相对稳定;人工接种-嗜热链球菌后可以提高木瓜酵素清除DPPH·和O~(2-)·的能力,分别提高30%和10%;自然发酵的淀粉酶活力最高,大约是人工接种的2号和3号发酵工艺的3倍,有机酸含量也最高,但人工接种发酵工艺所制得酵素产品活菌数比自然发酵的高,其中3号发酵工艺所得酵素产品的益生菌数量是自然发酵的2倍多,2号和3号发酵工艺中增加了乙酸种类。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年12期）
丁钊,靳李娜,何博,陈刚,陈科力[2]（2016）在《不同施肥处理对资丘木瓜品质的影响》一文中研究指出通过比较资丘木瓜中齐墩果酸、熊果酸和总黄酮的含量,研究不同施肥处理对资丘木瓜品质的影响。结果表明:生物复合肥处理木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量最高,其次是平衡施肥处理;两者的总黄酮含量无明显差异,但均高于单施化肥处理。说明施生物肥(含微生物)和平衡施肥可提高资丘木瓜品质。(本文来源于《山东农业科学》期刊2016年09期）
靳李娜[3]（2015）在《资丘木瓜规范化种植(GAP)研究》一文中研究指出湖北省长阳县榔坪镇一带具有悠久的木瓜种植历史,是我国的药用木瓜的主要产区之一,并以“籽少、色正、皮皱”的特点和上乘的品质而称。为了能够使资丘木瓜的资源得到最大化的利用,配合资丘木瓜生产质量管理规范(GAP)的研究,本文在查阅文献的基础上,对资丘木瓜的产地资源、采收加工、贮藏时间、种植密度、施肥方法、病虫害以及企业内标质量标准进行了研究,认为资丘木瓜具有较大的开发潜力和市场前景。通过对长阳榔坪镇地区的资丘木瓜品种的调查发现,该地区的资丘木瓜品种经过多年的种植,形成了相对稳定的品种,具有良好的道地性,主要推广的资丘木瓜品种为“资丘木瓜1号”和“资丘木瓜2号”。通过对不同采收时期的资丘木瓜样品果实重量、折干率、密度、有效成分含量、浸出物、酸度的检测,再结合当地的瓜农传统采收时间,比较不同采收时间果实的外观品质。可以得出的结论是资丘木瓜的最佳采收时间为每年的7月上旬至中旬期间。通过比较药典的加工方法和产区的直接晒制方法的有效成分含量,发现两种加工方法在有效成分含量上并无影响,从成本和操作性以及药材完整性来考虑,直接晒制方法符合当地的实际情况。利用有效成分含量检测的方法来确定资丘木瓜的最佳贮藏时间,发现贮藏18个月后,齐墩果酸和熊果酸的总含量低于药典中规定的0.5%的标准。资丘木瓜药材从加工过后的贮藏时间最好不要超过18个月。对资丘木瓜的种植密度、生长发育、施肥方法等方面研究,为资丘木瓜的种植进行了技术方面的研究,最终得到的结果是种植密度为株距2.0 m,行距为3.0m,并确定了最佳的施肥时间和施肥的处理方式,对当地的瓜农在大田种植有一定的指导作用。在病虫害的综合防治研究上,采用产区调查的方法,得到资丘木瓜的病虫害主要为果腐病、蚜虫和食心虫,以农业防治为基础,化学药剂为辅的原则,确定了病虫害的主要防治方法。通过对资丘木瓜产地6批木瓜药材的水分含量、浸出物含量、杂质含量、酸度、总灰分、酸不溶性灰分、有效成分含量、重金属和农残的测定,结果表明每批药材的各个成分含量都达到了《中国药典》2010版一部木瓜项下规定的标准。此外,本文还建立了资丘木瓜的杂质含量测定、重金属测定以及农残检测,建议资丘木瓜的杂质含量≤3.0%,重金属汞含量≤0.2 mg/kg,砷含量≤2.0 mg/kg,铅含量≤5.0 mg/kg,铬含量≤0.3 mg/kg,铜含量≤2.0 mg/kg;农残检测中并未发现六六六、DDT、PCNB、艾氏剂这几种农药残留。(本文来源于《湖北中医药大学》期刊2015-05-29）
靳李娜,刘义梅,杨蕾磊,陈科力[4]（2015）在《贮藏期对资丘木瓜药材质量的影响》一文中研究指出以资丘木瓜药材为试材,将采收后的资丘木瓜果实进行晒制干燥,封装贮藏在阴凉干燥处,研究了不同贮藏时间对资丘木瓜含水量、齐墩果酸、熊果酸含量的影响。结果表明:随着贮藏时间的增加,资丘木瓜药材中含水量从9.10%上升到14.60%,贮藏期在18个月内,资丘木瓜中齐墩果酸、熊果酸含量以及二者之和基本保持稳定,而18个月后含量开始下降,并且低于药典中的含量。该试验研究资丘木瓜商品药材0~30个月贮藏期的含水量、有效成分含量的变化,发现较长贮藏期引起药材质量下降,以期为资丘木瓜的生产管理和质量标准的制定提供科学依据。(本文来源于《北方园艺》期刊2015年05期）
靳李娜,覃江文,刘义梅[5]（2014）在《资丘木瓜采收期对商品性状的影响》一文中研究指出目的:了解资丘木瓜采收期对商品性状的影响,确定能保持其传统性状特征的最佳采收期。方法:测定不同采收期资丘木瓜的醇溶性浸出物含量、重量以及酸度,并对资丘木瓜产区近3年的天气情况进行总结,结合产地晒制加工过程,探讨适宜采收期。结果:从6月7日~8月27日,资丘木瓜果实平均重量6月最低,8月最高,其密度以7月中旬最高;在整个采收时间内,资丘木瓜的醇溶性浸出物含量变化不明显;7月中下旬为高温、干燥少雨天气,适于晒制。结论:结合传统习惯,晒制条件,商品性状,确定资丘木瓜的最佳采收期为7月中旬。(本文来源于《中国药师》期刊2014年09期）
靳李娜,刘义梅,杨蕾磊,李廷桂[6]（2014）在《资丘木瓜产地干燥加工方法的研究》一文中研究指出[目的]比较产地直接干燥方法和药典加工方法对资丘木瓜药材质量的影响,确定适合资丘木瓜的产地加工方法。[方法]采用直接干燥的加工方法与药典加工方法对资丘木瓜的新鲜果实进行干燥加工,对加工后的药材进行折干率、水分含量、醇溶性浸出物含量、总灰分、酸度、齐墩果酸含量、熊果酸含量的测定比较。[结果]2种加工方法的药材,在外观性状上无明显差异;其折干率、总灰分、酸度之间的差异不显着,而含水量与醇溶性浸出物含量之间存在显着性差异。传统方法加工的药材中齐墩果酸和熊果酸含量之和高于药典加工方法,但2种加工方法无显着性差异。[结论]综合能源消耗和干燥效果考虑,资丘木瓜药材产地采用直接干燥的加工方法较为适宜。(本文来源于《安徽农业科学》期刊2014年21期）
靳李娜,刘义梅,熊永兴,柳施一,覃江文[7]（2014）在《资丘木瓜的最佳采收期研究》一文中研究指出目的:考察湖北长阳资丘木瓜不同采收期有效成分齐墩果酸和熊果酸含量的动态变化,综合药材产量和商品性状等各方面因素,确定其最佳采收期。方法:采收相同种植条件下不同采收期的资丘木瓜,称重、晒干,并用HPLC法测定齐墩果酸和熊果酸的含量。结果:自4月下旬至7月上旬,为资丘木瓜果实重量的急剧增长期,7月上旬以后,果实重量变化不明显;7月中下旬果实的商品性状特征较好;在整个成长期资丘木瓜果实的齐墩果酸和熊果酸总量呈现幅度不大的波动变化,但在7月12日前后出现较高的峰值。结论:综合木瓜的干果商品性状、产量和有效成分含量,确定资丘木瓜的最佳采收时间为7月中上旬。(本文来源于《中药材》期刊2014年06期）
李玉成,覃江文,向兵,王全武,夏爱群[8]（2014）在《资丘木瓜锈病的发生特点与防治》一文中研究指出湖北省长阳土家族自治县盛产资丘木瓜Chaenomeles speciosa(Seet)Nakai,栽培面积超过6 000hm2,毗邻的五峰、巴东、秭归、鹤峰等县也有零星分布。资丘木瓜果实酸涩,不能直接食用,需通过加工才能食用。果实干制后入药,有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。局部地方由于流进了桧柏,引起了资丘木瓜锈病的严重发生,对生产造成了很大影响。长阳土家族自治县资丘木瓜协会多年来一直关注资丘木瓜锈病的发生,采取了一系列措施控制锈病在资丘木瓜上的发展,积累了一些经验。(本文来源于《中国南方果树》期刊2014年02期）
陈科力,李芳,刘义梅,靳李娜,崔瑞勤[9]（2014）在《原子吸收分光光度法测定资丘木瓜中3种重金属含量》一文中研究指出建立了测定资丘木瓜药材中铜、铅和镉叁种重金属含量的方法:采用火焰原子吸收光谱法检测铜的含量,以石墨炉原子吸收光谱法检测铅和镉的含量.3种重金属测定的检测限为0.0006μg/mL、0.0030ng/mL、0.0024ng/mL,相对标准偏差(RSD)为2.7%、2.9%、1.2%,回收率为100%~105%,线性相关系数为0.999和0.992、0.995,均符合要求.经测定3批资丘木瓜药材中铜、铅、镉的含量分别为13.53~16.24 mg/kg、0.0163~0.0232 mg/kg、0.2267~0.3364 mg/kg,结果表明:3批木瓜样品中重金属的含量均符合《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》中有关重金属标准的规定.(本文来源于《中南民族大学学报(自然科学版)》期刊2014年01期）
夏爱群,覃拥军,李春桃,邓静静,覃江文[10]（2014）在《湖北‘资丘木瓜’落果原因及对策》一文中研究指出‘资丘木瓜’落果分为生理落果和外源性侵染落果两种,生理落果由营养不足引起,外源性侵染落果由病、虫、鸟等为害引起。针对‘资丘木瓜’的落果原因,分别提出可行的措施。(本文来源于《中国园艺文摘》期刊2014年02期）
资丘木瓜论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
通过比较资丘木瓜中齐墩果酸、熊果酸和总黄酮的含量,研究不同施肥处理对资丘木瓜品质的影响。结果表明:生物复合肥处理木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量最高,其次是平衡施肥处理;两者的总黄酮含量无明显差异,但均高于单施化肥处理。说明施生物肥(含微生物)和平衡施肥可提高资丘木瓜品质。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
资丘木瓜论文参考文献
[1].梅子龙,陈润杰,王旺,陈欢,胡娅.不同发酵工艺对资丘木瓜酵素品质的影响[J].农产品加工.2019
[2].丁钊,靳李娜,何博,陈刚,陈科力.不同施肥处理对资丘木瓜品质的影响[J].山东农业科学.2016
[3].靳李娜.资丘木瓜规范化种植(GAP)研究[D].湖北中医药大学.2015
[4].靳李娜,刘义梅,杨蕾磊,陈科力.贮藏期对资丘木瓜药材质量的影响[J].北方园艺.2015
[5].靳李娜,覃江文,刘义梅.资丘木瓜采收期对商品性状的影响[J].中国药师.2014
[6].靳李娜,刘义梅,杨蕾磊,李廷桂.资丘木瓜产地干燥加工方法的研究[J].安徽农业科学.2014
[7].靳李娜,刘义梅,熊永兴,柳施一,覃江文.资丘木瓜的最佳采收期研究[J].中药材.2014
[8].李玉成,覃江文,向兵,王全武,夏爱群.资丘木瓜锈病的发生特点与防治[J].中国南方果树.2014
[9].陈科力,李芳,刘义梅,靳李娜,崔瑞勤.原子吸收分光光度法测定资丘木瓜中3种重金属含量[J].中南民族大学学报(自然科学版).2014
[10].夏爱群,覃拥军,李春桃,邓静静,覃江文.湖北‘资丘木瓜’落果原因及对策[J].中国园艺文摘.2014