柑橘多甲氧基黄酮的来源及生物学作用

论文摘要

文章综述了多甲氧基黄酮(Polymethoxy flavones,PMFs)的来源和生物学作用,并对目前研究中存在的问题进行了探讨。

论文目录

• 1 柑橘多甲氧基黄酮的来源
• 2 多甲氧基黄酮的生物学作用
•   2.1 抗氧化、抗炎与提高免疫力
•     2.1.1 抗氧化
•     2.1.2 抗炎
•     2.1.3 提高免疫力
•   2.2 治疗在心血管疾病中的作用
•     2.2.1 抑制血小板功能
•     2.2.2 调节脂质代谢
•     2.2.3 维持血管完成性
•   2.3 治疗在癌症中的作用
•     2.3.1 动物
•     2.3.2 细胞
• 3 结论与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张梦玲,李绮丽,李高阳,付复华,肖业成,单杨,余焕玲

关键词: 柑橘,多甲氧基黄酮,来源,生物学作用

来源: 食品与机械 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工,轻工业手工业

单位: 湖南大学研究生院隆平分院,湖南省农业科学院农产品加工研究所,首都医科大学公共卫生学院北京市环境毒理学重点实验室,果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室

基金: 国家重点研发计划(编号:2017YFD0400701),湖南农业科技创新资金(编号:2018ZD04-1-5),湖南省科技创新平台与人才计划(编号:2018TP1030)

分类号: TS209;TQ28

DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.01.038

页码: 213-220+236

总页数: 9

文件大小: 700K

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