烘烤中烤烟叶片及主脉颜色参数的变化分析

论文摘要

为了了解不同部位烟叶烘烤过程中叶片和主脉的颜色变化规律,采用色差仪分别测量叶片正面、背面及主脉的亮度值L*、红度值a*、黄度值b*,计算出总色差值ΔE,并分析叶片正、背面之间及主脉与叶片之间颜色参数的相关关系。结果表明:鲜烟叶叶片正、背面亮度值和红度值以上部叶最高,下部叶最低,黄度值则以下部叶最高,中部叶最低;烘烤过程中叶片正面亮度值低于叶背,红度值和黄度值为叶片正面高于叶背,叶片各项颜色参数均在38℃之前显著增长,并在42℃之后数值逐渐稳定;从总色差值来看,叶片正面颜色变化速率略快于背面。鲜烟叶主脉各颜色参数均随烟叶部位提升而增大;烘烤过程中主脉颜色参数变化较为明显的阶段明显滞后于叶片,至定色末期时变化幅度开始加剧。相关性结果表明叶片正、背面颜色参数变化具有较高的一致性,主脉与叶片各颜色参数的相关性较差。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 试验材料
•   1.2 试验设计
•   1.3 测定项目与方法
•   1.4 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 烘烤中叶片正背面颜色参数变化
•     2.1.1 叶片亮度值L*的变化
•     2.1.2 叶片红度值a*的变化
•     2.1.3 叶片黄度值b*的变化
•     2.1.4 叶片总色差值ΔE的变化
•   2.2 叶片正背面颜色参数的简单相关分析
•   2.3 烘烤中主脉颜色参数变化
•   2.4 叶片与主脉颜色参数的简单相关分析
• 3 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李志刚,典瑞丽,王廷贤,潘飞龙,杨晓亮,杨占伟,钱传林,孙曙光

关键词: 烟叶烘烤,叶片,主脉,颜色参数,相关性

来源: 湖南文理学院学报(自然科学版) 2019年04期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 湖北中烟工业有限责任公司,中国烟草总公司职工进修学院,福建省烟草公司南平市公司,河南农业大学烟草学院

基金: 湖北中烟工业有限责任公司武汉卷烟厂资助项目(ZY-2019-0261)

分类号: TS44

页码: 72-78

总页数: 7

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