CaCl2增强橄榄假丝酵母对苹果果实采后青霉病的生防效力

论文摘要

采用同孔接种的方法研究橄榄假丝酵母（Candida oleophila）结合CaCl2处理对采后苹果青霉病的控制效果及相关机理。结果表明:采用1×107 CFU/mL橄榄假丝酵母结合10 g/L CaCl2处理苹果果实,对其采后青霉病有显著的控制效果,且效果明显优于橄榄假丝酵母单独处理;在25℃条件下培养,橄榄假丝酵母能在果实伤口处迅速定植生长,并持续保持较高水平,10 g/L CaCl2对橄榄假丝酵母生长状态有明显促进作用;同时,橄榄假丝酵母复合CaCl2处理能显著诱导苹果果实几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活力的提高,促进相关代谢产物木质素、总酚、类黄酮的积累。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 离体条件下CaCl2对C.oleophila和P.expansum生长状况的影响
•       1.3.1. 1 CaCl2在NYDB培养基中对C.oleophila生长状况的影响
•       1.3.1. 2 CaCl2在PDA培养基中对P.expansum生长状况的影响
•     1.3.2 CaCl2与C.oleophila复合处理对苹果果实采后青霉病的抑制作用
•       1.3.2. 1 CaCl2与C.oleophila复合处理对苹果果实采后青霉病的抑制效果
•       1.3.2. 2 CaCl2复合处理对C.oleophila在苹果果实伤口生长动态的影响
•     1.3.3 CaCl2与C.oleophila复合处理诱导苹果果实抗病性机制
•       1.3.3. 1 样品处理及取样方法
•       1.3.3. 2 CHI、GLU活力测定
•       1.3.3. 3 木质素含量的测定
•       1.3.3. 4 总酚和类黄酮含量的测定
•   1.4 数据统计分析
• 2 结果与分析
•   2.1 离体条件下CaCl2对C.oleophila和P.expansum生长状况的影响
•     2.1.1 CaCl2在NYDB培养基中对C.oleophila生长状况的影响
•     2.1.2 CaCl2在PDA培养基中对P.expansum生长状况的影响
•   2.2 CaCl2与C.oleophila复合处理对苹果果实采后青霉病的抑制作用
•     2.2.1 CaCl2与C.oleophila复合处理对苹果果实采后青霉病的抑制效果
•     2.2.2 CaCl2对C.oleophila在苹果果实伤口生长动态的影响
•   2.3 CaCl2与C.oleophila复合处理诱导苹果果实抗病性机制
•     2.3.1 CaCl2与C.oleophila复合处理对苹果果实CHI和GLU活力的影响
•     2.3.2 CaCl2与C.oleophila复合处理对苹果果实总酚、类黄酮和木质素含量的影响
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 蔡孟轩,邓丽莉,姚世响,曾凯芳

关键词: 氯化钙,橄榄假丝酵母,诱导抗病性,生物防治,苹果

来源: 食品科学 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 西南大学食品科学学院,西南大学食品贮藏与物流研究中心

基金: “十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD16B07),中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2017D135)

分类号: TS255.3

页码: 220-226

总页数: 7

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