论文摘要
本研究借助蓝墨云班课教学平台与传统的教学模式进行融合,以脂肪代谢中的脂肪酸的β-氧化为例对教学模式进行交互式设计,通过课前推送、课内管理和课后反馈三个部分考察交互式教学模式对食品生物化学课程的教学效果。结果表明:借助蓝墨云班课的交互式教学模式能够提升学生学习的主动性、提高学习热情、活跃课堂气氛、提高学习效益,是传统课堂中的有益补充形式。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘晓飞,曲敏,杨春瑜,张帅,王薇
关键词: 蓝墨云班课,食品生物化学,教学改革模式,脂肪酸代谢
来源: 科技创新导报 2019年24期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑,信息科技
专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 哈尔滨商业大学食品工程学院
基金: 黑龙江省教育厅高等教育教学改革研究项目(项目编号:SJGY20180242),哈尔滨商业大学校级教改项目(项目编号:HSDJY2018023)
分类号: TS201.2-4;G434
DOI: 10.16660/j.cnki.1674-098X.2019.24.227
页码: 227+229
总页数: 2
文件大小: 1638K
下载量: 35
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