导读:本文包含了中国啤酒业论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:啤酒业,拐点,酒业协会,食品发酵工业,啤酒产业,啤酒市场,分会秘书长,华润雪花啤酒,王延才,啤酒生产企业
中国啤酒业论文文献综述
章玉[1]（2018）在《中国啤酒业发展迎来“相对拐点”》一文中研究指出本报讯 （章玉）11月17日，2018（第五届）中国国际啤酒技术高峰论坛在上海举行。中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇在论坛上提出，中国啤酒产业发展正在迎来“相对拐点”和“头部效应”。此次论坛是由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究(本文来源于《中国食品报》期刊2018-11-21）
吴勇毅[2]（2018）在《缩产、提价,中国啤酒业进入从要市场到要利润的新时代》一文中研究指出面对市场持续低迷、盈利不断下降的境况,当下主流啤酒厂商改变了过去的"跑马圈地式"扩张策略,均踏向了收缩产能、关停小厂之路,轻资产模式的熊熊火焰正式烧到了啤酒行业。与此同时,面对2016年以来原辅材料不断上涨和产业集中度骤升以及消费升级、产业结构调整的现实,2017年底开始,国内主流啤酒企业实现多年罕见的第一次集体涨价热潮,并有愈演愈烈之势。两者迭加,国内啤酒产业终于进入了从抢市场到(本文来源于《中外酒业·啤酒科技》期刊2018年17期）
金晓岩[3]（2018）在《“RIO被卖”风波背后：中国啤酒业收购窗口再次开启》一文中研究指出先有喜力集团宣布与华润创业以及华润啤酒签署了不具约束力的协议，其中国区目前的业务将与华润啤酒的业务合并，撕开了啤酒行业新一轮并购战役的一角。中国高端啤酒领域的厮杀现象已经初现。近日又传出另外一家外资啤酒嘉士伯将收购预调酒企业RIO，虽然这一消息(本文来源于《华夏时报》期刊2018-08-13）
[4]（2018）在《何勇:中国啤酒业的发展趋势与思考》一文中研究指出2017年,我国啤酒产量4401.49万千升、总消费量为4437万千升,产、销量连续四年下降。在中国酒行业回暖之际,啤酒产销量为何连续下降?接下来的市场趋势如何?行业又该如何发展?4月18日,中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇在"2018中国啤酒产业发展趋势及标准化座谈会"上给出了答案。(本文来源于《中国酒》期刊2018年05期）
[5]（2018）在《“中国啤酒业创新要素”主题有奖征文》一文中研究指出中国啤酒产业在市场化、国际化、集约化发展的历程中,逐步形成了以资本、品牌和规模为核心生存叁要素的产业结构。当前啤酒业从成长期进入成熟期,未来细分市场将成为增长点,在产业升级的重要时期,即将衍生出啤酒业的第四生存核心要素——创新。伴随着中国啤酒产业的发展创新,《啤酒科技》也逐渐成长壮大。值此改版为《中外酒业·啤酒科技》之际,特面向啤酒及相关行业广大科技、科研工作者征集稿件,相关事项如下:(本文来源于《中外酒业·啤酒科技》期刊2018年03期）
栾立,吕进玉[6]（2018）在《中国啤酒业发展进入拐点期》一文中研究指出“目前所谓涨价，是各大啤酒厂商在局部地区的局部产品涨价，并非全面提价，目前局部的范围还不清楚。”艺术精酿啤酒厂创始人罗飞告诉第一财经，涨价实际上传递了一个信号，即在中国啤酒的销量增长停滞的情况下，涨价仅仅是其中一种手段，各大集团都想要提高利润。(本文来源于《第一财经日报》期刊2018-01-15）
[7]（2017）在《“中国啤酒业创新要素”主题有奖征文》一文中研究指出中国啤酒产业在市场化、国际化、集约化发展的历程中,逐步形成了以资本、品牌和规模为核心生存叁要素的产业结构。当前啤酒业从成长期进入成熟期,未来细分市场将成为增长点,在产业升级的重要时期,即将衍生出啤酒业的第四生存核心要素——创新。伴随着中国啤酒产业的发展创新,《啤酒科技》也逐渐成长壮大。值此改版为《中外酒业·啤酒科技》之际,特面向啤酒及相关行业广大科技、科研工作者征集稿件,相关事项如下:(本文来源于《中外酒业·啤酒科技》期刊2017年23期）
[8]（2017）在《“中国啤酒业创新要素”主题有奖征文》一文中研究指出中国啤酒产业在市场化、国际化、集约化发展的历程中,逐步形成了以资本、品牌和规模为核心生存叁要素的产业结构。当前啤酒业从成长期进入成熟期,未来细分市场将成为增长点,在产业升级的重要时期,即将衍生出啤酒业的第四生存核心要素——创新。伴随着中国啤酒产业的发展创新,《啤酒科技》也逐渐成长壮大。值此改版为《中外酒业·啤酒科技》之际,特面向啤酒及相关行业广大科技、科研工作者征集稿件,相关事项如下:(本文来源于《中外酒业·啤酒科技》期刊2017年21期）
[9]（2017）在《“中国啤酒业创新要素”主题有奖征文》一文中研究指出中国啤酒产业在市场化、国际化、集约化发展的历程中,逐步形成了以资本、品牌和规模为核心生存叁要素的产业结构。当前啤酒业从成长期进入成熟期,未来细分市场将成为增长点,在产业升级的重要时期,即将衍生出啤酒业的第四生存核心要素——创新。伴随着中国啤酒产业的发展创新,《啤酒科技》也逐渐成长壮大。值此改版为《中外酒业·啤酒科技》之际,特面向啤酒及相关行业广大科技、科研工作者征集稿件,相关事项如下:(本文来源于《中外酒业·啤酒科技》期刊2017年19期）
韩永奇[10]（2017）在《基于啤酒旺季市场的观察与赢在旺季的思考——兼论旺季背景下中国啤酒业之创新》一文中研究指出啤酒作为时令消费品,与夏季气候关系密切。夏日炎炎,意味着啤酒旺季的到来。旺季市场啤酒消费需求升温,需求的增长带来了旺销,旺销带来了利润,也伴随着激烈的市场竞争。如何赢在旺季?本文在对旺季啤市认真观察的基础上,探索了中国啤酒业旺季创新之策略,提出了赢在旺季的若干思考。(本文来源于《中外酒业·啤酒科技》期刊2017年19期）
中国啤酒业论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
面对市场持续低迷、盈利不断下降的境况,当下主流啤酒厂商改变了过去的"跑马圈地式"扩张策略,均踏向了收缩产能、关停小厂之路,轻资产模式的熊熊火焰正式烧到了啤酒行业。与此同时,面对2016年以来原辅材料不断上涨和产业集中度骤升以及消费升级、产业结构调整的现实,2017年底开始,国内主流啤酒企业实现多年罕见的第一次集体涨价热潮,并有愈演愈烈之势。两者迭加,国内啤酒产业终于进入了从抢市场到
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
中国啤酒业论文参考文献
[1].章玉.中国啤酒业发展迎来“相对拐点”[N].中国食品报.2018
[2].吴勇毅.缩产、提价,中国啤酒业进入从要市场到要利润的新时代[J].中外酒业·啤酒科技.2018
[3].金晓岩.“RIO被卖”风波背后：中国啤酒业收购窗口再次开启[N].华夏时报.2018
[4]..何勇:中国啤酒业的发展趋势与思考[J].中国酒.2018
[5]..“中国啤酒业创新要素”主题有奖征文[J].中外酒业·啤酒科技.2018
[6].栾立,吕进玉.中国啤酒业发展进入拐点期[N].第一财经日报.2018
[7]..“中国啤酒业创新要素”主题有奖征文[J].中外酒业·啤酒科技.2017
[8]..“中国啤酒业创新要素”主题有奖征文[J].中外酒业·啤酒科技.2017
[9]..“中国啤酒业创新要素”主题有奖征文[J].中外酒业·啤酒科技.2017
[10].韩永奇.基于啤酒旺季市场的观察与赢在旺季的思考——兼论旺季背景下中国啤酒业之创新[J].中外酒业·啤酒科技.2017
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