影响片状湿含物热风干燥效果因素的实验分析

论文摘要

通过在实验室洞道式干燥器里对胡萝卜切片的干燥实验,比较了热风温度、干燥风速、物料片的厚度与形状对胡萝卜干燥过程影响,综合实验数据拟合胡萝卜片热风干燥曲线、干燥速率曲线分析,得到胡萝卜干燥效率较佳的干燥条件是热风温度为70℃,干燥风速为110.3m3/h(或0.946m/s),切片厚度为2mm。随着温度和风速的增加,干燥速率增加,恒速段干燥时间变短。实验分析结果对工业生产中干燥工序如何选用设备、设定操作要求具有指导意义。

论文目录

• 1 前言
• 2 实验器具、材料与分析方法
•   2.1 实验材料和仪器
•   2.2 实验方法
•     2.2.1 实验预处理
•     2.2.2 实验参数
•   2.3 干燥动力学模型
• 3 结果与分析
•   3.1. 热风温度对干燥过程的影响
•   3.2 干燥风速对干燥过程的影响
•   3.3 物料厚度对干燥过程的影响
•   3.4 物料形状对干燥过程的影响
• 4 总结与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 徐婧

关键词: 热风干燥,干燥速率,干基含水率,干燥效率

来源: 宁波化工 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 浙江天路工程设计有限公司

分类号: TS255.36

页码: 10-15

总页数: 6

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