亲水作用色谱法同时测定食品添加剂中D-异抗坏血酸、L-抗坏血酸和二氧化硫脲

论文摘要

食品添加剂样品用含1%（体积分数,下同）甲酸的100mmol·L-1甲酸铵溶液溶解,经乙腈稀释后,用0.22μm微孔滤膜过滤,采用亲水作用色谱法同时测定滤液中D-异抗坏血酸、L-抗坏血酸和二氧化硫脲的含量。以InfinityLab Poroshell 120HILIC-Z色谱柱（3.0mm×100mm,2.7μm）为固定相,以含1%甲酸的100mmol·L-1甲酸铵溶液和乙腈以体积比15∶85组成的混合液为流动相,用二极管阵列检测器测定。D-异抗坏血酸、L-抗坏血酸和二氧化硫脲的质量浓度均在1.0～100mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限（3S/N）均为1.0%。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为94.7%～108%,测定值的相对标准偏差（n=6）小于8.0%。

论文目录

• 1 试验部分
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 色谱条件
•   1.3 试验方法
• 2 结果与讨论
•   2.1 色谱柱的选择
•   2.2 流动相的选择
•   2.3 提取溶剂的选择
•   2.4 稀释溶剂及其比例的选择
•   2.5 标准曲线和检出限
•   2.6 精密度和回收试验
•   2.7 样品分析

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曹雅静,温家欣,赖宇红

关键词: 亲水作用色谱法,异抗坏血酸,抗坏血酸,二氧化硫脲,食品添加剂

来源: 理化检验(化学分册) 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 广东省药品检验所

基金: 广东省省级科技计划项目(2013B090200059)

分类号: O657.7;TS202.3

页码: 1241-1246

总页数: 6

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